ঘরেই তৈরি করুন সুস্বাদু ‘বিফ পাস্তা’
প্রকাশিত: ২৬ জানুয়ারি ২০২২
বিদেশি খাবার হলেও দিন দিন আমাদের দেশেও বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে পাস্তা। ছোট থেকে বড় সবাই পাস্তা খেতে ভীষণ ভালোবাসেন। বিকেলের ঝটপট নাস্তায় কিংবা মেহমানদের আপ্যায়নে বেশ মানিয়ে যায় সুস্বাদু এই খাবারটি। অনেকেই পাস্তার আসল স্বাদ নিতে ছুটে যান রেস্টুরেন্টগুলোতে।
তবে আপনি চাইলে খুব সহজে ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন বিফ পাস্তা। এতে স্বাদে আসবে ভিন্নতা। তৈরিও হবে অল্প সময়ে এবং উপকরণও লাগবে খুব কম পরিমাণ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক বিফ পাস্তা তৈরির সহজ রেসিপিটি-
উপকরণ: পাতলা করে কাটা গরুর মাংস ১৫০ গ্রাম, পাস্তা ২৫০ গ্রাম, রসুন কুচি ১ চা চামচ, টমেটো সস ১ চা চামচ, সয়া সস ১ চা চামচ, ওয়েস্টার সস ১ চা চামচ, ভিনেগার ১ চা চামচ, লবণ পরিমাণমতো, লাল ও সবুজ ক্যাপসিকাম লম্বা টুকরা করা ১ কাপ, সাদা গোল মরিচের গুঁড়া সামান্য, অলিভ অয়েল পরিমাণমতো, টমেটো ও লেটুসপাতা পরিবেশনের জন্য।
প্রণালী: মাংস, সয়া সস, টমেটো সস, ওয়েস্টার সস ও ভিনেগারে মেরিনেইট করে ফ্রিজে রেখে দিন দুই-তিন ঘণ্টা। ফুটন্ত গরম পানিতে লবণ দিয়ে পাস্তা সিদ্ধ করে পানি ছেঁকে নিন। এবার প্যান চুলায় দিয়ে তাতে পরিমাণমতো অলিভ অয়েল ঢেলে রসুন কুচি ও গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে একটু ভেজে মেরিনেইট করা মাংস দিয়ে দিন। মাংস ধীরে ধীরে ভাজতে হবে। ভাজা হয়ে এলে এতে ক্যাপসিকাম ও পাস্তা দিন। একটু ঝাল ঝাল খেতে চাইলে কাঁচা মরিচ কুচি দিন। ভালো করে নেড়ে মিশিয়ে নিন। এতে পছন্দমতো লেটুস পাতা ও টমেটো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
- প্রাথমিকে নিয়োগ: জানা গেল তৃতীয় ধাপের ফল প্রকাশের তারিখ
- প্রধানমন্ত্রী ভবিষ্যৎ বাংলাদেশ গড়ার কাজ শুরু করেছেন: অর্থমন্ত্রী
- মানবদেহে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট তৈরি করে সরিষা
- কেনিয়ায় হেলিকপ্টার বিধ্বস্ত, সেনাপ্রধানসহ নিহত ১০
- আসছে মেহজাবীনের দ্বিতীয় সিনেমা
- তীব্র তাপদাহেও যেভাবে ঘর থাকবে কনকনে ঠান্ডা
- আওয়ামী লীগ প্রতিশোধপরায়ণ হয়ে কিছু করেনি: প্রধানমন্ত্রী
- দেশে তিনদিনের হিট অ্যালার্ট জারি
- রাজস্ব ফাঁকি ঠেকাতে ক্যাশলেস পদ্ধতিতে যাচ্ছে এনবিআর
- প্রথমবারের মতো ঢাকা সফরে আসছেন কাতারের আমির
- চট্টগ্রাম থেকে ঢাকায় জ্বালানি তেল যাবে পাইপ লাইনে
- অটোভ্যান ছিনতাই করে চালককে হত্যা, গ্রেপ্তার ৩
- ১২ কেজি গাঁজাসহ দুই মাদক কারবারি গ্রেপ্তার
- যশোর ও রাজশাহীতে বাতিল হলো চার প্রার্থীর মনোনয়নপত্র
- যশোরে লাগাতার গরমে চরম দুর্ভোগে জনজীবন
- বাংলাদেশে দূতাবাস খুলছে গ্রিস
- সামাজিক নিরাপত্তা বেষ্টনীতে আসছেন আরও ৪ লাখ মানুষ
- ৫০ বছরে বাংলাদেশের সাফল্য চোখে পড়ার মতো
- চালের বস্তায় জাত, দাম, উৎপাদনের তারিখ লিখতেই হবে
- উপজেলা নির্বাচন
মন্ত্রী-এমপির প্রার্থীদের সরে দাঁড়ানোর নির্দেশ - প্রাণিসম্পদ খাতের উন্নয়নে বেসরকারি খাতকে এগিয়ে আসার আহ্বান
- এক সফটওয়্যারের আওতায় সব সরকারি চাকরিজীবী
- দায়িত্বশীল ও টেকসই সমুদ্র ব্যবস্থাপনার আহ্বান পররাষ্ট্রমন্ত্রীর
- ‘মাই লকারে’স্মার্টযাত্রা
- মাঠ প্রশাসন সামলাতে হার্ডলাইনে সরকার
- ফের আশা জাগাচ্ছে লালদিয়া চর কনটেইনার টার্মিনাল
- অর্থনৈতিক সমৃদ্ধি নিশ্চিতে পরিকল্পিত শিল্পায়ন করতে হবে
- পর্যটন শিল্পের বিকাশে কুয়াকাটায় বিমানবন্দর নির্মাণের উদ্যোগ
- পরীমণিকে আদালতে হাজির হতে সমন জারি
- ৮৭ হাজার টাকার মদ খান পরীমণি, পার্সেল না দেওয়ায় চালান তাণ্ডব!
- বীর মুক্তিযোদ্ধাদের জন্য প্রধানমন্ত্রীর উপহার
- সারা দেশে উৎসবমুখর পরিবেশে ঈদুল ফিতর উদযাপিত
- আলো ছড়াচ্ছে কুষ্টিয়ার বয়স্ক বিদ্যালয়
- রাখাইনে ‘মুসলিম আরাকান রাজ্য’ প্রতিষ্ঠার লড়াইয়ে আরএসও
- লিভারপুলের হার, এই দলকে ক্লপও চেনেন না!
- ৯২ দেশে স্প্যাইওয়ার হামলার আশঙ্কা
- ‘ঈদে তোমার শাড়ি দিয়ে পাঞ্জাবি বানিয়ে পরেছি মা’
- রাতের খাবার কখন খাবেন?
- ‘আমরা বার্সেলোনায় যুদ্ধে লড়তে যাব’
- আ.লীগ মানুষের কল্যাণে কাজ করে: প্রধানমন্ত্রী
- বাংলাদেশের জিডিপি প্রবৃদ্ধি বিশ্ব ব্যাংকের চেয়ে বেশি দেখছে এডিবি
- ঈদের দিন শাহরুখের বাড়ির সামনে লাখো জনতার ঢল
- ঈদে স্ত্রীর সঙ্গে ছবি শেয়ার করে তোপের মুখে শোয়েব
- ৫ উইকেট নিয়ে ফকনার-উনাদকাট-ভুবনেশ্বরের পাশে বুমরাহ
- কক্সবাজার সৈকতে পর্যটকের ঢল
- সদরঘাটের ঘটনায় দোষীদের শাস্তির ব্যবস্থা করা হবে: নৌ প্রতিমন্ত্রী
- বান্দরবানে নারীসহ কেএনএফের ৩ সহযোগী গ্রেফতার
- হল না পেয়ে কাঁদলেন নায়ক
- চৈত্র সংক্রান্তি আজ, বাংলা বছরের বিদায়ের দিন
- নিজেকে সুপার হিউম্যান মনে করেন তিনি!
- ইলিশ সংরক্ষণের সহজ ও সঠিক উপায়
- ছেলেদের কিছু হেয়ারস্টাইল
- শারীরিক ত্রুটির ফল ‘টোল’!
- প্রেমিক পর্নোগ্রাফিতে আসক্ত হলে করণীয়
- জলবসন্ত হলে কী করবেন
- ক্লান্তির পেছনে রয়েছে যে কারণটি আপনি জানেন না...
- শীতে তৈরি করুন দুধ চিতই
- সুতার গয়নায় পরিপূর্ণ হোক বিজয়ের সাজ
- আকর্ষণীয় চোখ পেতে কাজলের সঠিক ব্যবহার!
- আসল নকল দেখে কিনুন মেহেদি, জেনে নিন রং গাঢ় করার উপায়
- ঈদে ‘সিম্পলের মধ্যে গর্জিয়াস’ কেনাকাটা
- শীতেও চুল সুন্দর রাখার ৫ উপায়
- আম পাতার উপকারিতা
- রঙে রঙিন বৈশাখ
- হিজাবের সাথে চাই মানানসই পোশাক