মঙ্গলবার   ১৩ এপ্রিল ২০২১   চৈত্র ২৯ ১৪২৭   ০১ রমজান ১৪৪২

 ফরিদপুর প্রতিদিন
সর্বশেষ:
বালিয়াকান্দি উপজেলার শিল্পী ও সাংবাদিকদের সম্মাননা প্রদান পাংশায় পুলিশের উদ্যোগে বাগদুলী বাজারে মাস্ক বিতরণ সর্বাত্মক লকডাউন’ ঘোষণায় দৌলতদিয়ায় উপচেপড়া ভিড় মাগুরায় বিয়ের রাতে নববধূকে হত্যার অভিযোগ সালথা তাণ্ডব: তিন কোটি টাকার ক্ষতি, আটক ৬১ মাগুরায় পেঁয়াজের বাম্পার ফলন, কৃষকের মুখে হাসির ঝিলিক মাগুরায় ক্ষুদ্র নৃতাত্ত্বিক শিক্ষার্থীদের মাঝে বাই সাইকেল বিতরণ মাগুরায় মাস্ক ও হ্যান্ড স্যানিটাইজার বিতরণ
১৫

ওভেন ছাড়া পিৎজা বানাবেন যেভাবে

প্রকাশিত: ৫ এপ্রিল ২০২১  

সত্যি বলতে পিৎজা তৈরি করা অনেক সময় ব্যাপার। বাইরে যে সকল পিৎজা আপনারা খেয়ে থাকেন তা তৈরি হয় অনেক সময় নিয়ে। পাশাপাশি অনেক বেশি পরিমাণে উপকরণ নিয়ে। কিন্তু, খুব কম কিছু উপাদান দিয়ে চুলোতেই কম সময়ে ঘরে বানিয়ে নিতে পারবেন লোভনীয়, মজাদার, সুস্বাদু পিৎজা।

ওভেন ছাড়া পিৎজা বানাবেন যেভাবে

চলুন তাহলে জেনে নেই কীভাবে চুলোতে তৈরি করবেন পিৎজা।

উপকরণ:

ধাতুর পাত্র- ১২ ইঞ্চি

ময়দা- ১৫০ গ্রাম

পানি- ১০ মি.লি.

ইস্ট- ৫ গ্রাম

অলিভ অয়েল- ১ টেবিল চামচ

লবণ- ৩ গ্রাম
যেভাবে তৈরি করবেন:

সব উপকরণ গুলোকে একত্রে মিশিয়ে একটি নরম এবং স্মুথ খামির তৈরি করতে হবে।

একটি প্যান গরম করে নিতে হবে। প্যানটির ভেতরে ধাতুর পাত্রটি বসিয়ে অবশ্যই ঢেকে ভালো করে গরম করতে হবে।

খামিরটিকে একটি বড় মোটা গোল রুটির মত করে গরম ধাতুর পাত্রে বসাতে হবে।

খামিরটি বসিয়ে দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ২ থেকে ৩ মিনিটের জন্য দুই পাশেই গরম করতে হবে। মাথায় রাখতে হবে যেনো পুরে না যায়।

৫ থেকে ৬ মিনিট পরে প্যানটিকে চুলো থেকে নামিয়ে নিতে হবে। গরম থাকতেই খামিরের উপরে নিজের পছন্দ মত উপকরণ দিতে হবে।

আবারও ঢাকনা দিয়ে ৮ থেকে ১০ মিনিটের জন্য মাঝারী আঁচে বসিয়ে রাখতে হবে।

তৈরি হয়ে গেলে কেটে গরম থাকা অবস্থাতেই পরিবেশণ করুন মজাদার পিজ্জা।

 ফরিদপুর প্রতিদিন
 ফরিদপুর প্রতিদিন